المعلومات الأساسية
|
الاسم الكيميائي:1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚2烯-3,5-2酮 |
|
الصيغة الجزيئية: c₂₁h₂₀o₆ |
|
الوزن الجزيئي: 368.38 جم/مول |
|
الصيغة الهيكلية:
|
|
نقطة الانصهار: 183 درجة |
|
نقطة الغليان: 593.2 درجة |
| رقم CAS: 458-37-7 |
| المظهر: Orange - مسحوق أصفر |
| المصدر النباتي: Curcuma Longa L. |
| الرائحة والذوق: خاصية |
| حجم الجسيمات: 80 شبكة |
| خاصية الذوبان: غير قابلة للذوبان في الماء والأثير ، ولكن قابلة للذوبان في الإيثانول والأسيتون |
| الفحص: HPLC 95 ٪ -98 ٪ |
شهادة التحليل (COA)
|
اسم المنتج |
مستخلص الكركم |
الاسم النباتي |
Curcuma Longa L. |
|
اختبار البند |
مواصفة |
نتيجة الاختبار |
طرق الاختبار |
|
الكركومينويد الكلي |
أكبر من أو تساوي 95 ٪ |
95.11% |
HPLC |
|
مظهر |
مسحوق ناعم |
يتوافق |
مرئي |
|
لون |
أصفر برتقالي |
يتوافق |
مرئي |
|
حجم الجسيمات |
NLT95 ٪ تمرير 80 شبكة |
يتوافق |
CP2020 |
|
الخسارة على التجفيف |
أقل من أو يساوي 5 ٪ |
0.41% |
GB5009.3 |
|
رماد |
أقل من أو يساوي 5 ٪ |
0.21% |
GB5009.4 |
|
المعادن الثقيلة |
|||
|
يقود |
أقل من أو يساوي 2.0mg/kg |
سلبي |
GB5009.12 |
|
الزرنيخ |
أقل من أو يساوي 1.0mg/kg |
سلبي |
GB5009.11 |
|
الزئبق |
أقل من أو يساوي 0.3mg/kg |
سلبي |
GB5009.17 |
|
الكائنات الحية الدقيقة |
|||
|
إجمالي عدد اللوحة |
أقل من أو يساوي 1000 CFU/G |
يتوافق |
GB4789.2 |
|
إجمالي الخميرة والعفن |
أقل من أو يساوي 100 CFU/G |
يتوافق |
GB4789.15 |
|
coliforms |
أقل من أو يساوي 0.92 mpn/g |
يتوافق |
GB4789.3 |
|
السالمونيلا |
أقل من أو يساوي 0/25G |
سلبي |
GB4789.4 |
|
المكورات العنقودية الذهبية |
أقل من أو يساوي 0/25G |
سلبي |
GB4789.10 |
كُركُمتاريخ الاستخدام
- الكركم (Curcuma Longa L.) هو مواطن للهند وجنوب شرق آسيا وله تاريخ يزيد عن 4000 عام. في البداية ، تم استخدام الكركم كعنصر صباغة لإعطاء لون أصفر مشرق ، لذلك تم استخدامه على نطاق واسع في عملية الصباغة للملابس. في وقت لاحق ، اكتشف الشعب الهندي أن مسحوق الكركم يمكنه تحسين مجموعة متنوعة من الأمراض. إن تناوله داخليًا يمكن أن يساعد في تعزيز المناعة ، وتطبيقه خارجيًا يمكن أن يحسن مشاكل صحة الجلد. لذلك ، يعد الكركم أيضًا عشبًا مهمًا في اليوغا الهندية والعلاج الصحي التقليدي ، الأيورفيدا.

- تم استخدام الكركم في الصين لأكثر من 1000 عام. في وقت مبكر من 572 قبل الميلاد ، قدمها الفرس إلى الصين من خلال التجارة. تم استخدامه في البداية للتضحيات والوقود وعلاج الدواجن. تم استخدامه على نطاق واسع كمواد طبية في أسرة تانغ. يتم تسجيل الكركم في العديد من الكتب القديمة ، مثل "Xinxiu Bencao" (الصينية: 新修本草) من أسرة تانغ و "خلاصة المواد الطبية" (الصينية: 本草纲目) لسلالة مينغ.
- في عام 1815 ، عزل العلماء فوغل وبيليتييه أولاً مادة صفراء من جذر الكركم وسميها الكركمين. بعد ذلك ، في عام 1910 ، حدد العلماء الهيكل العام للكركمين. في الأربعينيات من القرن العشرين ، اقترح العالم الألماني Schraufstätter أن الكركمين له نشاط مضاد للبكتيريا ، والذي يمثل بداية الاهتمام إلى بحث الكركمين في المجال الطبي. في عام 2020 ، شملت اللجنة الصحية الوطنية للصين ست مواد ، بما في ذلك الكركم ، في قائمة المواد التي تقليديًا المواد الطبية الصينية التقليدية ، ولم تستخدمها إلا كتوابل وتوابل.
تقنية زراعة الكركم وتكنولوجيا استخراج الإنتاج
دورة زراعة الكركم
الكركم هو جذور الكركم المجفف ، وهو نبات في عائلة الزنجبيل. دورة النمو هي سنة واحدة. عادة ما يتم زراعة الكركم من مارس إلى أبريل في الأسر ، ويتم حصادها في مهرجان الربيع من العام التالي. دورة الزراعة قصيرة نسبيا. حاليًا ، تعد Yunnan و Guangxi و Sichuan ومناطق أخرى مناطق الزراعة الرئيسية للكركم في الصين. في عام 2022 ، كان إنتاج الكركم في الصين حوالي 12785 طن ، وكان حجم السوق حوالي 231 مليون يوان.

تكنولوجيا استخراج الإنتاج
تشمل تكنولوجيا إنتاج الكركمين بشكل أساسي الاستخراج الفيزيائي والاستخراج الكيميائي.
1. تستخدم طريقة الاستخراج المادي بشكل أساسي استخراج المذيبات ، واستخراج الموجات فوق الصوتية ، والميكروويف - استخراج بمساعدة لاستخراج الكركمين من خلال الاستفادة من الفرق في قابلية ذوبان الكركمين في مذيبات مختلفة.
2. تستخدم طريقة الاستخراج الكيميائي قابلية الذوبان والاستقرار الكيميائي للكركمين في مذيبات محددة لاستخراج الكركمين من خلال المذيبات العضوية أو المحاليل المائية.

منطقة الإنتاج الكركم
تتركز مجالات الإنتاج الرئيسية للكركمين في آسيا ، وخاصة في بلدان مثل الهند وتايلاند والصين وباكستان. الهند هي أكبر منتج في العالم للكركمين. تايلاند وباكستان هي أيضا المنتجين الرئيسيين للكركمين. في الصين ، يتركز إنتاج الكركمين بشكل أساسي في مناطق مثل يونان وسيتشوان وقوانغشي. هذه المناطق لديها مناخ مناسب للنمو الكركم ولديه تاريخ غني من زراعة الكركم.
مجالات الإنتاج الرئيسية في صناعة الكركم في الصين
| المقاطعة/المدينة | المحافظة الرئيسية/المدينة/الدولة | مقاطعة ميجور |
| مقاطعة يونان | محافظة هونغي | مقاطعة لوتشون ، مقاطعة جين بينغ ، مقاطعة هيكو |
| محافظة وينشان | مقاطعة ماجوان | |
| مدينة Qujing | مقاطعة لوبنغ | |
| محافظة دالي | مقاطعة يونغبينج ، مقاطعة إريوان | |
| محافظة ديهونغ | مدينة رويلي | |
| مقاطعة سيتشوان | مدينة ليشان | Xinmin ، Tielu ، Daxing ، Jiujing ، Tangba ، وغيرها من المدن في مقاطعة Qianwei ؛ دانان ، جيانبان ، ديباو ، موكسي ، شينفان ، شينغفو ، وغيرها من المدن في مقاطعة موستوان |
| مدينة يبين | Nixi ، Ninan ، Yuebo ، Juxi ، Gubei ، Lichang ، Longchi ، وغيرها من المدن في مقاطعة Yibin |
القوانين واللوائح الدولية
في الصين ، يتم تنظيم استخدام المواد المضافة الغذائية بدقة لضمان سلامة الأغذية وصحة المستهلك. يخضع الكركمين ، كمضاف شائع للأغذية ، أيضًا لاستخدام "المعيار لاستخدام الإضافات الغذائية" (GB2760-2011). وفقًا لهذا المعيار ، يتم سرد الكركمين كتلوين طعام مسموح به للاستخدام ، ويتم إجراء لوائح مفصلة لاستخدامها القصوى في مختلف الأطعمة.

كما أن اللوائح الدولية لديها لوائح صارمة على إنتاج وبيع واستخدام الكركمين. على سبيل المثال ، لدى الاتحاد الأوروبي لوائح مفصلة حول استخدام المواد المضافة الغذائية: يجب أن يتوافق الكركمين كمضاف غذائي لتنظيم الإضافات الغذائية في الاتحاد الأوروبي (لائحة الاتحاد الأوروبي لا . 1333/2008). بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يمتثل الكركمين كمكمل غذائي لمتطلبات قانون الصحة والتعليم الغذائي (DSHEA) في الولايات المتحدة.

الوظيفة والتطبيق
وظيفة:
1. anti - التأثير الالتهابي
يمكن أن يخفف الكركمين من الالتهاب المزمن عن طريق تثبيط الالتهاب - مسارات الإشارة ذات الصلة مثل NF - κB (العامل النووي κB) وتقليل إطلاق Pro - العوامل الالتهابية (مثل tnf -} و IL-6). على سبيل المثال ، أظهرت التجارب السريرية أن الكركمين يمكن أن يقلل من تورم المفاصل والألم في المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي.
2. تأثير مضادات الأكسدة
الكركمين هو زبال جذري حرة قوية يحيد أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) وتنشيط مسار NRF2 ، وهو منظم رئيسي للإجهاد المضاد للأكسدة ، لحماية الخلايا من التلف المؤكسد. على سبيل المثال ، قد يقلل التطبيق الموضعي لـ Curcumin - عن منتجات العناية بالبشرة UV - الضرر المؤكسد الناجم عن UV-.
3. تنظيم التمثيل الغذائي
قد يساعد الكركمين في تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين وتثبيط تكوين السكر. لقد وجدت التجارب الحيوانية أن الكركمين يمكن أن يقلل من تكوين لويحات تصلب الشرايين ، والتي قد تكون مرتبطة بتقليل أكسدة البروتين الدهني المنخفض- (LDL).
4. الحماية العصبية
يمكن للكركمين عبور الدم - حاجز الدماغ ، ويقلل من ترسبات- أميلويد (علامة لمرض الزهايمر) ، وتعزيز إفراز الدماغ - العامل العصبي المشتق (BDNF). في التجارب السريرية ، كان أداء كبار السن الذين أخذوا الكركمين لفترة طويلة أفضل في اختبارات الذاكرة.
طلب:
Ⅰ المشروبات
يستخدم الكركمين على نطاق واسع في مختلف المنتجات كصباغ طبيعي ومكون وظيفي. على سبيل المثال ، فإن عصير الفاكهة ، ومشروبات الشاي ، ومشروبات الطاقة ، وما إلى ذلك
ⅱ الطعام
يستخدم الكركمين لتلوين ونكهات منتجات مثل الكعك والخبز والآيس كريم. يحتوي الكركمين أيضًا على مضادات - فوائد صحية الالتهاب ومضادات الأكسدة ، مما يجعل مصنعو الأغذية أكثر ميلًا لاستخدام الكركمين لتعزيز قيمة المنتج.
ⅲ الملحق التغذوي
يستخدم الكركمين ، باعتباره مكونًا طبيعيًا مضادًا للأكسدة ومضاد لـ - ، على نطاق واسع في مكملات صحية مختلفة ، مثل كبسولات الكركمين ، وأقراص الكركمين ، وما إلى ذلك.
ⅳ الأدوية
تتم دراسة الكركمين كمكون دوائي محتمل لعلاج الأمراض المختلفة بسبب تأثيراتها الالتهابية ، مضادة للأكسدة ، ومضادة -. أظهر الكركمين بعض آفاق التطبيق في علاج التهاب المفاصل والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز العصبي.
ⅴ مستحضرات التجميل
نظرًا لخصائصه الطبيعية المضادة للأكسدة ومضادة - ، يتم استخدام الكركمين لتطوير منتجات العناية بالبشرة- ، وتبييض ، ومضادة-. في مستحضرات التجميل ، يمكن أن يعزز الكركمين صحة الجلد ويقلل من التهاب الجلد ، مع المساعدة في إصلاح الجلد التالفة وتحسين إشراق الجلد والمرونة.
ⅵ الرعاية الصحية الحيوانية
يستخدم الكركمين أيضًا كمضاف لتحسين صحة الحيوانات. على سبيل المثال ، يمكن أن تساعد إضافة الكركمين إلى طعام الحيوانات الأليفة في منع التهاب المفاصل وتحسين مناعة الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الكركمين أيضًا لتعزيز نمو الدواجن والماشية وتحسين أداء الإنتاج.





لماذا تختارنا؟
appchem 8+ مزايا المفتاح للتجارة العالمية
![]() |
NASDAQ - المدرجة (NASDAQ: BON) مصنع مع19+ في إنتاج المستخلص العشبي و 19+ سنوات من تجربة التصدير ؛ المنتجات الموزعة على 100+ ، مشاركة مكثفة في المعارض الدولية. |
![]() |
مخصص 4 - بعد فريق المبيعات- يوفر الدعم في الوقت الفعلي ؛ نظام تتبع الطلبات الشامل لرؤية سلسلة التوريد الكاملة. |
|
|
20+ الشهادات: ترخيص الصين SC ، ISO9001/ISO22000 ، FDA ، Kosher ، Halal ، إلخ. ؛ تم إقرار عمليات التفتيش غير المعلنة FDA وعلى- تدقيق الموقع من قبل السلطات العالمية ؛ 30+ براءات الاختراع الوطنية ، 53 علامات تجارية مسجلة ؛ صاغ 4 معايير دولية (على سبيل المثال ، Stachyose ، مستخلص التفاح) ؛ معايير المؤسسة المنشأة لـ Sclareol/Ambroxide ، مما يتيح الوصول إلى الأسواق المتميزة. |
![]() |
اختيار المواد الخام: المشتريات مع التتبع الكامل ؛ الإنتاج المتقدم: 100،000 - فئة تنظيف الفئة ، Triple - التقنيات الأساسية (استخراج على نطاق طن ، إزالة المعادن الثقيلة ، تنقية إنزيمية) تلبية معايير FDA/EU ؛ اختبار صارم: تقوم قسم مراقبة الجودة بإجراء عمليات تفتيش صارمة من المواد الخام إلى المنتجات النهائية. |
![]() |
PhD-led R&D team (>50 ٪ عقد درجات متقدمة) مع القطع - معدات الحافة (على سبيل المثال ، التقطير الجزيئي ، الترشيح النانوي) ؛ تركيبات مخصصة ، وحلول التغليف ، و OEM ؛ عمليات تدقيق المصنع مقبولة ؛ لا مشاركة المتداول. |
![]() |
السعة العالية: 50+ الفنيين ، خطوط إنتاج متعددة ، الناتج اليومي يتجاوز 1000 طن ؛ التسليم السريع: يتم شحن 80 ٪ من الطلبات على الفور ؛ شبكة اللوجستية العالمية (EU/US) مع Door - إلى - نقل الباب متعدد الوسائط ؛ كفاءة المخزون: 40+ skus عبر 4 خطوط إنتاج ، 1 ، 000+ طن من المخزون للوفاء المرن. |
![]() |
المصنع - يقلل التسعير المباشر من تكاليف المشتريات والخدمات اللوجستية. شراكات مع مقدمي التغليف واللوجستيات تضمن التكلفة - حلول فعالة. |
![]() |
مجهزة بـ HPLC ، مطياف الامتصاص الذري ، مقاييس الطيف الأشعة فوق البنفسجية ، إلخ. اختبار الطيف الكامل - للمعادن الثقيلة والكائنات الحية الدقيقة والامتثال للوائح العالمية. |
الشهادات

بيان الأمن:
تضمن شركتنا أن البضائع المرسلة آمنة ، غير قابلة للاشتعال ، غير قابلة للاشتعال ، وغير- متفجرة ، وتتوافق مع الإعلان. في ظل ظروف النقل العادية ، تتحمل شركتنا جميع الخسائر الناجمة عن المنتجات التي ترسلها شركتنا.
العلامات:مسحوق الكركمين ،الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، بالجملة ، الأفضل ، السعر ، شراء ، للبيع ، الجزء الأكبر

شركاء التعاون












