جوهر
1. حسب الغرض ، يمكن تقسيمها إلى ثلاث فئات: النكهة اليومية ، النكهة الغذائية والنكهة الأخرى.
2. حسب نوع الرائحة ، يمكن تقسيمها إلى ست فئات: رائحة الأزهار ، الرائحة غير الزهرية ، رائحة الفواكه ، رائحة النبيذ ، رائحة التبغ ورائحة الطعام.
3. وفقًا للشكل ، يمكن تقسيمها إلى فئتين: جوهر سائل وجوهر مسحوق.
4. التطبيق الرئيسي: ① عامل العطر الرئيسي. وكيل مساعد ③ أعلى عامل العطر. ④ عامل مساعد.
ملخص:تتمثل الوظيفة الرئيسية للعطر في التستر على وتعديل وزيادة رائحة أو طعم المنتجات في المواد الكيميائية اليومية والمواد الغذائية وغيرها من المنتجات ، وذلك لجعل المنتجات أكثر شعبية.
زيت اساسي
1. وفقًا للمتطلبات المختلفة ، يمكن تكريره إلى زيت أساسي ديفينويد ، زيت أساسي مكرر ، زيت أساسي مركز ، زيت أساسي مركب وزيت أساسي معاد الارتباط.
2. وفقًا للتكوين ، يمكن تقسيمه إلى فئتين: الزيت العطري الأحادي والزيوت الأساسية المركبة.
3. وفقًا لأجزاء الاستخراج المختلفة ، يمكن تقسيمها إلى: عطر الأزهار ، الأوراق ، الجذر ، العشب ، الخشب ، الراتنج ، الحمضيات ، اللحاء ، والبذور.
4. المكونات الرئيسية: تتكون الزيوت الأساسية المختلفة من مركبات عضوية مختلفة ، وتشمل المكونات بشكل أساسي الفئات التالية: الكحوليات ، والألدهيدات ، والأحماض ، والفينولات ، والإسترات ، والكيتونات ، والتربينات.
5. الوظائف الرئيسية: ① تحفيز العصب الشمي ، وتقوية وظيفة المناعة في الجهاز التنفسي. ② يحافظ على نظام الجلد وينعم البشرة الحساسة. تعزيز الهضم وتحسين الجهاز الهضمي. ④ تنقية وتخفيف الأنسجة العضلية وتقوية دور العضلات والعظام. ⑤ موازنة دور جهاز الإفراز.
ملخص:تتمثل الوظيفة الرئيسية للزيت العطري في استخدام مكوناته العضوية الطبيعية لضبط رائحة المنتج ، وفي نفس الوقت لمنح المنتج روحًا وجعل المنتج يتمتع بفاعلية خاصة ، بحيث يمكن للعملاء الحصول على جوهر النبات الطبيعي. من المنتج وتحقيق الغرض من تحسين نوعية الحياة.
زيت كلاري سيج منAPPCHEM (بون)زيت أساسي متطاير أصفر فاتح مستخرج من زهور Labiate salvia sclarea الطبيعية. يمكن استخدامه لتحضير النكهة الحارة ونكهة الحمضيات ونكهات أخرى صالحة للأكل ، ويمكن استخدامه أيضًا في نكهة التبغ والنبيذ.