أمبروكسيد/أمبروكانهو مركب كيرال نموذجي يستخدم في العطر. إن دورته البصرية المحددة (-21 درجة إلى -24 درجة) ليس فقط مؤشر مراقبة الجودة ولكن أيضًا مؤشرًا رئيسيًا على أصله الطبيعي. ومع ذلك ، لا يمكن للأشخاص في بعض الأحيان التمييز بين الدوران البصري والتناوب البصري المحدد ، لذلك تميز هذه المقالة بشكل أساسي الاختلافات والمعلومات ذات الصلة بينهما.
كل من الدوران البصري والدوران البصري المحدد هما مفاهيم تستخدم لوصف قدرة المواد النشطة بصريًا (تسمى أيضًا المواد النشطة بصريًا) لتدوير مستوى الاهتزاز من الضوء المستقطب -. ترتبط ارتباطًا وثيقًا ، لكنها مختلفة بشكل واضح:
| الدوران البصري (الدوران البصري المرصود /) | دوران بصري محدد (دوران محدد []) | |
| تعريف |
في ظل ظروف تجريبية محددة (درجة حرارة محددة ، وطول الموجة ، وتركيز المذيبات ، وطول أنبوب العينة) ، وزاوية الدوران الفعلية لمستوى الاهتزاز لحزمة المستوى - للضوء المستقطب بعد المرور من خلال محلول عينة (أو سائل نقي) يحتوي على مادة نشطة بصريًا. إنها قيمة مقاسة. |
للتخلص من تأثير التركيز وطول أنبوب العينة على الدوران البصري ، يتم تعريف دوران بصري موحد ، يسمى الدوران البصري المحدد. إنه الدوران البصري الناتج عن مادة نشطة بصريًا في درجة حرارة معينة (T) وتحت طول موجي معين (λ) من الضوء ، مع تركيز الوحدة وطول المسار البصري للوحدة. إنه ثابت مميز للمادة. |
| رمز | عادة ما تمثلها الرسالة اليونانية | عادة ما يمثلها [] ، مع الإشارة إلى درجة الحرارة وطول الموجة في الزاوية اليمنى السفلى ، مثل []25يمثل D الدوران البصري المحدد المقاسة باستخدام خط D لمصباح ضوء الصوديوم في 25 درجة. |
| وحدة | درجة (درجة) | درجة (درجة) |
| سمات |
يشار إلى اتجاه الدوران بواسطة الرموز: إنها قيمة تم الحصول عليها عن طريق القياس المباشر. |
إنها قيمة محسوبة ، محسوبة من الدوران البصري المقاسة ، تركيز C ، وطول الأنبوب L. إنها خاصية مادية ثابتة ومميزة للمواد النشطة بصريًا ، على غرار نقطة الانصهار ، ونقطة الغليان ، ومؤشر الانكسار ، إلخ.
إنه يزيل تأثير التركيز وطول الأنبوب ، مما يتيح مقارنة موحدة لقدرات الدوران البصري المقاسة بتركيزات مختلفة وأطوال الأنبوب. ولكن لا يزال يعتمد على درجة الحرارة وطول الموجة ، لذلك عند الإبلاغ عن دوران بصري محدد ، من الضروري تحديد درجة الحرارة T وطول الموجة لمصدر الضوء (عادةً ما يكون خط الصوديوم D ، والذي تم تمييزه على أنه D) أثناء القياس. |
| ملحوظة | تركيز العينة (ج): كلما زاد التركيز ، زاد الدوران البصري (متناسبة مباشرة). طول أنبوب العينة (L): كلما طالما يمر المسار الذي يمر به الضوء (كلما طال أنبوب العينة) ، زاد الدوران البصري (نسبيًا مباشرة). درجة الحرارة (T): قد تؤثر التغيرات في درجة الحرارة على التركيب الجزيئي وخصائص المذيبات ، مما يؤثر على الدوران البصري. الطول الموجي للضوء (λ): عادةً ما يتم استخدام خط D لمصباح الصوديوم (589.3 نانومتر) ، ويختلف الدوران البصري بأطوال موجية مختلفة (التشتت البصري). المذيبات: قد يختلف الدوران البصري لنفس المادة في المذيبات المختلفة. |
صيغة الحساب: [ ]ᴛᴌ = / (l * c) ] : الدوران البصري المقاس تجريبيا (درجة) L: عينة طول أنبوب (DM ، decimeter ، 1 dm=10 cm) C: تركيز المحلول (G/ML ، غرامات لكل مليلتر) (للسوائل النقية ، "C" هي الكثافة G/مل) الوحدة: عادةً ما يتم كتابتها كدرجة · ml · g⁻⁻ · dm⁻ or درجة · cm² · g⁻⁻ ، ولكن غالبًا ما يتم اختصارها كدرجة. علامة إيجابية وسلبية: العلامة هي نفس علامة الدوران البصري. |
| خاتمة | لا يمكن استخدام الدوران البصري مباشرة لمقارنة قوة الدوران البصري المتأصل للمواد المختلفة أو بمثابة ثابت مميز للمواد. لا ينطبق إلا على عينة محددة في ظل ظروف تجريبية محددة. | يمكن استخدام الدوران البصري المحدد مباشرة لمقارنة قوة الدوران البصري المتأصل للمواد المختلفة أو بمثابة ثابت مميز للمواد. |
بمعنى آخر ، فإن الدوران البصري () هو القيمة التي تقرأها مباشرة على مقياس الاستقطاب عند التجربة. قد تختلف هذه القيمة إذا كان المحلول الذي تحضيره أكثر تركيزًا أو أقل تخفيفًا ، أو أن الأنبوب الذي يحتوي على المحلول أطول أو أقصر. يصف أداء العينة المحددة في يدك في ظل الظروف التجريبية المحددة.
لا تحتاج كل النكهة والمواد الخام إلى العطور إلى تدويرها بدورات بصرية محددة. مركبات حزافية مثلأمبروكسيديجب اختباره ، والدوران البصري المحدد هو مؤشر مراقبة الجودة الأساسي. كمبتكرة رائدة في Aroma Chemicals ، Xi'an App - Chem Bio (Tech) Co. ، Ltd. (AppChem) متخصص في Premium - الصفأمبروكسيدللشركاء العالميين.
مرحبًا بك في الدردشة معنا واستكشف بحثنا -أمبروكسيدتحديد.